Экскурсия в Ивановский химико-технологический университет

Тайны, скрытые за закрытыми дверями лабораторий, всегда привлекали внимание любопытных умов. Сегодня загадочные двери Ивановский Химико-технологический университет открыл и для наших студентов!
Занимательную экскурсию и наглядные опыты провели преподаватели ВУЗа для студентов 20 группы! Сперва студенты отправились в лабораторию общей химической технологии, где на модельных установках измерили зольность муки, провели химический анализ летучих веществ экспресс-методом, который позволил определить наличие определенных веществ в воздухе и оценить отклонения от предельно допустимых концентраций. Это позволяет контролировать и бороться с превышениями концентраций и обеспечить безопасные условия работы.
После  посетили кафедру технологии пищевых продуктов и биотехнологии, где рассказали об изменениях в продуктах питания с течением времени.
В лаборатории физической и коллоидной химии опытным путём убедились, как влияют различные процессы и добавки на скорость приготовления блюд. Попробовали приготовить загуститель, который в определенных пропорциях позволяет получить желаемые свойства и консистенцию конечного продукта.
Наконец, остановились перед огромным сосудом, из которого вздымался холодный пар. Клубы жидкого азота создали атмосферу загадки и опасности. Ребята смогли увидеть его необыкновенные свойства!
Это был только первый шаг в мире лабораторий, который открыл удивительные секреты, способные изменить мир!