Областной форум "Здоровое поколение"

16 апреля в Центре социальных компетенций "Притяжение" (Иваново) в рамках областного форума "Здоровое поколение" студенты 2 курса специальности "Поварское и кондитерское дело" нашего техникума под руководством преподавателя Исаевой Елены Николаевны провели мастер-класс "Вся польза сыра" для 200 школьников из 18 муниципалитетов Ивановской области.

В рамках мастер-класса были представлены:

• Презентация "Вся польза сыра": Крестова Софья и Раджабова Камила рассказали об истории сыра, его разновидностях, технологии приготовления и пользе для здоровья.

• Исследование качества сыра: Отменина Алина и Платонов Никита определили качества сыров различных ценовых категорий, представленных в магазинах.

• Приготовление сырного фондю: Студенты продемонстрировали процесс приготовления сырного фондю, которое затем смогли попробовать участники форума и гости мастер-класса.

Среди гостей мастер-класса были:

• Депутат Государственной Думы Виктор Смирнов

• Председатель Ивановской городской Думы Александр Кузьмичев

• Глава города Иваново Александр Шаботинский

Мероприятие стало отличной возможностью для студентов Ивановского кооперативного техникума продемонстрировать свои знания и навыки, а для школьников –узнать больше о полезных свойствах сыра и способах его приготовления.